Entscheidend für das Weinaroma ist hier, ob neue oder gebrauchte Barriquefässer verwendet werden.

Aromabar Barriquedüfte: zB. Leder, Lakritz und Vanille...

Mit der Zeit und ein wenig Übung werden Sie erkennen, ob ein Wein im Eichenfass ausgebaut wurde oder nicht. Mit viel Übung können Sie beurteilen, ob ein Fass aus französischer Eiche aus dem Allier, Limousin oder aus amerikanischer Eiche verwendet wurde

Erkennen Sie im Barrique ausgebaute Weine?

Aus Kostengründen werden immer häufiger sogenannte Wood-Chips eingesetzt, die Holzgeschmack an den Wein abgeben, die so wie die Barrique-Fässer einem Toasting (Rösten) unterzogen wurden. Auch Fachleute erkennen nicht immer, ob der Wein im Barriquefass ausgebaut wurde oder ob Eichenholzchips zugesetzt wurden.

Weine, die im Eichenfass ausgebaut wurden, werden immer beliebter. Das Holz verhilft dem Wein zu zusätzlichen Aromen und Tanninen, die ihn komplexer und haltbarer machen.

Das Barrique-Fass hat ein Fassungsvermögen von 225 Liter.

Vergleichen Sie das Bukett des Weines mit den Weindüften der Aromabar-Flakons. Sie werden sehen, wie leicht Sie Ihre Nase trainieren können und wie einfach es dann manchmal ist, im Holzfass gereifte Weine zu erkennen und ihre Weinaromen zu bestimmen. Das Weinaroma Barriquedüfte Set wird mit einer 20 Seiten umfassenden Broschüre incl. Anleitung und Aromenbeschreibung geliefert. Beachten Sie auch das 12er Aromabar der Weindüfte Rotweindüfte-Set mit den Aromen, die am häufigsten in Rotweinen zu finden sind.

Sie erfahren, dass z.B. das Rauch-Aroma im Pinot Noir / Shiraz / Schwarzriesling vorkommt, exemplarisch im Nebbiolo aus dem Piemont / Brunello aus der Toskana.